Об итогах проведения регионального и Всероссийского этапов конкурса «Лучшая школьная столовая — 2022»

Об итогах проведения регионального и Всероссийского этапов конкурса «Лучшая школьная столовая — 2022»

Целью конкурса «Лучшая школьная столовая — 2022» являлось выявление и тиражирование наиболее успешных практик организации питания детей и мастерства школьных поваров.

В этом году Конкурс состоял из нескольких туров: регионального и федерального. Региональный тур проводился в Смоленской области с 21октября по 3 ноября 2022 года по двум номинациям: «Лучшая столовая городской школы» и «Лучшая столовая сельской школы».

Победителями регионального этапа  стали МБОУ Ельнинская СШ №3 им. Г.К. Жукова и МБОУ «Игоревская СШ» Холм-Жирковского района. Призерами - МБОУ "СШ № 40" г. Смоленска, МБОУ "Павловская ОШ" Рославльского района (II место), МБОУ Синьковская СШ Смоленского района (III место).

Федеральный тур состоял из 3 этапов: полуфинал, финал и суперфинал. Победители регионального этапа конкурса - МБОУ Ельнинская СШ №3 им. Г.К. Жукова и МБОУ «Игоревская СШ» Холм-Жирковского района стали победителями отборочного тура полуфинала Всероссийского конкурса и были приглашены на полуфинал конкурса, который состоялся в городе Уфе (Республика Башкортостан). Представителем от Смоленской области на полуфинале Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2022» стала команда участников Ельнинской средней школы № 3.

Наряду с традиционным отбором команд для федерального тура, в этом году организаторы конкурса предложили участникам серьезно подумать над домашним заданием — тематическим столом «Школьное питание будущего». Блюда, выставленные на конкурс школьного меню, должны были поставить точку в спорах о здоровом и полезном школьном питании, которое при этом может быть не менее вкусным и привлекательным. А решат сами дети.

В этом году на финале  работала большая конкурсная комиссия. В ее состав вошли: экспертная комиссия, профессиональное жюри, родительская конкурсная комиссия, ученическая конкурсная комиссия. К работе ученических комиссий были привлечены школьники — участники Всероссийского проекта «Решаем сами».

Новыми вызовами времени для школ и организаторов питания является партнерское взаимодействие с родительской общественностью в вопросах участия и контроля за школьным питанием.  В полуфинале команды школ пройдут испытание блиц-опросом «Три вопроса от родителей».

В рамках индивидуального профессионального конкурса повара школьных столовых готовили блюда школьного меню, оценивали их профессионалы ресторанного бизнеса.

Конкурсанты из Смоленской области стали и участниками и Всероссийской научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся», которая состоялась 22 ноября 2022 года.

Конференция стала площадкой для обмена лучшими практиками регионов в области организации горячего школьного питания,  совершенствования школьного меню, цифровизации системы контроля за школьным питанием, формирования правильного пищевого поведения у детей и подростков. Одна из ключевых тем конференции – участие родителей в организации горячего питания школьников.